HOMEMADE COOKIES

Jeg brugte opskriften på Valdemarsro – dog har jeg ændret lidt i den. Her kan I finde originalen :-)

150 g flydende margarine

120 g sukker

100 g brun farin

1 æg

200 g mel

1/2 tsk vaniljepulver

1/2 tsk natron

100 g mandler

100 g hvidchokolade

100 g mørkchokolade

Pisk margarine, sukker og brun farin sammen.

Tilsæt ægget.

Bland mel, vaniljepulver og natron sammen, og tilsæt det til dejen.

Hak mandlerne og chokolade i små stykker.

Vend det i dejen.

Tag en stor teskefuld dej på en plade.

Jeg kan have 9 stk på mine plader, men de er også lidt små.

Vær opmærksom på, at de flyder ud.

Bag dem i ovnen på 175 grader varmluftsovn.

De er færdige, når de er blevet lysebrune i kanten.

Vær opmærksom på, at de stadig er bløde når de tages ud.

Og først bliver faste når de bliver kølige.

God fornøjelse!